Vores glade shimamand byder på ramen, gyoza og kimchi og andet godt inspireret af det japanske køkken.

Frokost kl. 13-16

RAMEN

Alle vores ramen serveres med vores hjemmelavede nudler, æg, forårsløg og sæsongrønt.

99,-

Vælg mellem:

TONKOTSU – Marineret gris, krydderfedt
SHOYU Oksetataki (+ 10,-)
LYS MISO – Tempura tofu (kan fås vegansk)

Ekstra:
Æg  15,-
Kød 20,- 
Sort hvidløgsolie  5,-
Nudler 15,-

Tonkatsu
Kål, agurk, ris, noritang og katsu sauce.

Vælg mellem PANKOGRIS og TEMPURATOFU

 99,-

GYOZA MED GRIS ELLER TOFU
Serveres med soya og brunet smør

3 stk. / 60,-  

JORDBÆR SORBET 
Jordbær, havre, kokos, mynte
79,-

RABARBER MEDALJE 
Rabarber, Soya  
79,-

AFTEN kl. 17-21

 

5 SERVERINGER 369,-

Hvis du gerne vil prøve lidt forskellige uden at skulle tage stilling til for meget,
har kokken sammensat 5 serveringer til din aften

 

De Store

RAMEN

Alle vores ramen serveres med vores hjemmelavede nudler, æg, forårsløg og sæsongrønt.

Frokostpris (kl. 13-16):  99,-
Aftenpris (kl. 17-21):  129,-

Vælg mellem:

TONKOTSU – Marineret gris, krydderfedt
SHOYU Oksetataki (+ 10,-)
LYS MISO – Tempura tofu (kan fås vegansk)

Ekstra:
Æg  15,-
Kød 20,- 
Sort hvidløgsolie  5,-
Nudler 15,-

Tonkatsu
Kål, agurk, ris, noritang og katsu sauce.

Vælg mellem PANKOGRIS og TEMPURATOFU

Frokostpris (kl. 13-16):  99,-
Aftenpris (kl. 17-21):  129,-

De Små

GYOZA MED GRIS ELLER TOFU
Serveres med soya og brunet smør

3 stk. / 60,-  

KOROKKE
Sæsonfisk el. Kartoffel, Kimchi Remoulade

99,-

RØGET FISK
Sæsonfisk, æg, tang, wasabi

99,-

MUSLING
Musling Frikassé, hestebønner, bok choi, citrongræs

99,-

Gulerødder
Glaseret Gulerod, hon mirin, sort hvidløg

89,-

AGURKESALAT 
Tamarind, chili, sesamfrø og spirer

89,-

SNACKS

COCKTAILS&GYOZA 
2 valgfri cocktails og 6 gyoza
225,-

HJEMMELAVEDE FLÆSKESVÆR m. Gochugaru
49,-

TANGCHIPS
35,-

FRITTER m. togarashi mayo
49,-

KIMCHEESE m. røget vesterhavsost og kimchi
49,-

 KIMCHI
39,-

DESSERT

JORDBÆR SORBET 
Jordbær, havre, kokos, mynte
79,-

RABARBER MEDALJE 
Rabarber, Soya  
79,-

DRIKKEVARER

KAFFE & THE

Filterkaffe eller the to-go
15,-

Filterkaffe eller the to-stay
25,-

En kande the
fra 40,-

Cortado
30,-

Cappuccino
35,-

Latte
40,-

Iskaffe
45,-

SAFT OG SODAVAND

Sodavand fra Frem
(hindbær, abrikos eller danskvand)
30,-

Sport-Cola fra Hancock
35,-

Hjemmelavet lemonade
med mynte eller Rabarber   
45,-

Ginger Beer
35,-

Hjemmelavet sort iste
45,-

Nørrebro Æble Cider 4,9 %
55,-

ØL PÅ FLASKE ELLER DÅSE

Ceres Top
1 stk / 25,-
5 stk / 100,-

Nørrebro Blanche Lime 
55,-

Nørrebro Hyldeblomst IPA
55,-

Nørrebro Appelsin IPA
55,-

Nørrebro Kings County Brown Ale
55,-

Nørrebro Ravnsborg Rød
55,-

Nørrebro Stuykman Weissbier
55,-

Anarkist Hazy IPA 0,5%
60,-

Anarkist Mighty Mild 0,5%
60,-

FADØL

Odense Pils
45,-

Odense Classic
50,-

Royal Blanche 
55,-

Schiøtz Mørk Mumme 
60,-

Anarkist Sunny Bunny Saison 
65,-

VIN & BOBLER

Husets vin
(rød, hvid, rosé eller bobler)
70 / 300,-

Bobler
75/350 ,-

COCKTAILS

Sjusser
fra 70,-

Cucumbucha Fizz
95,- 

Shiso Spritz  
95,- 

Paloma 
95,- 

Espresso Martini
95,-

Dark&Stormy
95,-

Kimchi??
95,-
 

Habanero Daiquiri
95,- 

2 Cocktails og 6 Gyoza 
225,- 

MOCKTAILS 

The Yellow Ladybug 
95-

Heksens Helse Bryg
95,-

Åbningstider

Mandag: Lukket
Tirsdag: 13 – 21
Onsdag: 13 – 21
Torsdag: 13 – 21
Fredag: 13 – 21
Lørdag: 13 – 21
Søndag: Lukket

Køkkenet har lukket mellem kl 16-17

Ceresbyen 20

8000 Aarhus C

60 80 83 98

kontakt@shima-aarhus.dk