Shima er en del af GastroWeek, og det er vi ret begejstrede for.
Vi har sammensat en fremragende menu, der giver dig mulighed for at smage lidt af det hele.
Her får du en snack, fem deleretter og en hovedret.

Snack: Soyamandler

1. Servering:
Gyoza i Shimasjask med hasselnøddeolie, valnøddeolie og ingefær

Bagte gule beder og brændte rødbeder i frisk chili og peberrodscreme

Kimcheese: Toast med røget vesterhavsost og kimchi

Sæsonsalat med sprøde sager fra Sommergrønt

2. Servering
Tonkotsuramen á la Shima med svinebryst, brændt hvidløg, grønne sager i sæson og soyaæg.