Torsdag den 9. april får vi besøg af destillatør Gareth Niblett, som kommer forbi Shima og fortæller om det familieejede Manor Spirits, et destilleri beliggende på en etisk herregård.

 Her arbejder man med økologisk spiritus og har en ambition om at skabe et mere bæredygtigt produkt med et klart fokus på smag. 

Vores bartender og maddame Anne Kirstine har fået frie hænder til at eksperimentere med fire forskellige flasker, og resultatet er en særlig cocktail- og madparring, hvor nordiske råvarer møder et lille, legende drys af Japan. 

Vores søde Oskar Madsen kommer med friske østers fra Havnens Fiskehus, for de passer smaddergodt med en sidevogn af ægte god vodka. 

I løbet af aftenen gør Gareth os klogere på både smagsnuancerne og historierne bag spiritussen. 

Lokale Hidden Gem Spirits deltager også, og der vil selvfølgelig være mulighed for at købe flasker med hjem til hjemmebaren. 

Vi glæder os til en sanselig aften i godt selskab