JULEFROKOST
Hos Shima tilbyder vi både firmajulefrokoster og private julefrokoster i hyggelige omgivelser med personlighed. Vores kreative julefrokostmenu er japansk inspireret, lavet fra bunden og af lokale råvarer.
Vi inviterer til julefrokost i vores egne lokaler, så du kan nyde vores smagfulde julefrokostmenu, uanset om du skal holde en stor firmafest eller blot et intimt privat selskab.
Hvis nu I er et firma eller bare er over 30 personer, der gerne vil holde julefrokost hos jer selv, men med Shimas menu på tallerkenerne, så kommer vi gerne og sørger for jeres aften.
Vores julefrokostpakke ryger afsted til 749,- pr. kuvert og kan bestilles af selskaber på min. 8 personer.
Julefrokostmenu
Du kan vælge 2 forretter og 2 hovedretter, som så suppleres med 2 slags tilbehør (dem skal du ikke vælge), Shimas egen snaps, fri bar på udvalgte drikkevarer i 2 timer og naturligvis klassisk risalamande til dessert.
Vores drikkevarer inkluderer f.eks.:
Shimas egen julesnaps, husets rød- og hvidvin, Ceres Top på flaske, hjemmelavet lemonade og sodavand fra Frem.
Foretter (vælg 2)
1) Korokker med bakskuld chili og friske urter
2) Kimcheese – sprød toast med Vesterhavsost og kimchi
3) Bao med langtidsbraiseret svinebryst, kål, verbena-syltede gulerødder og chilimayo
Hovedretter (vælg 2)
1) Stegt andebryst med appelsin, spidskål og hybenrosevinaigrette
2) Confiteret vagtellår med rødkål, græskarvinaigrette og syltet græskar (+20,- pr. kuvert)
3) Langtidsbraiserede oksekæber med sauce, sprødt grønkål og soyaristede solsikkekerner
Tilbehør
Bagte rødbeder og brændte rødbeder med frisk chili, magnoliakrydderi og peberrodscreme
Teriyakikartofler med forårsløg, friske urter og ristet sesam
Julefrokost á la Shima i Aarhus
Kontakt os på vores mail kontakt@shima-aarhus.dk eller telefonisk på 25 37 23 19 for at høre mere om vores julefrokostmenu, ledige datoer og muligheder for tilpasning.
Vi glæder os til at høre fra dig og forhåbentlig få muligheden for at skabe en fremragende juleoplevelse i Aarhus for dig og dine gæster.